Cambio....

¡¡Hola chicas!! tengo una placa de gas para cocinar,pero la voy a cambiar.

Ayer salí a mirar una vitrocerámica toda covencida, pero me hablaron de la de inducción.

Y aquí es donde vienen mis dudas, ahora no sé que poner.

¿ Me podeis aconsejar? Gracias anticipadas.

Besos.

Hola Magarci,sin dudar la de inducción,yo cambie la cocina
tenia la vitro y aúnque estaba nueva,la tuve que cambiar porque no venian bien con el horno
asi que veo la diferiencia entre,inducción y la vitro normal
estoy muy contenta con ella,se limpia mejor,y se ensucia menos,aparte de su rapidez
saludos

Bueno Martina, yo no he tenido de inducción, pero conozco quien la tiene y dice lo mismo que tú, lo que pasa es que debe depender de lo que cocinas, no?

Por ejemplo, si haces un guiso, y usas olla rápida, da igual 8 minutos de una vitro normal, a una de inducción a una de gas...

Y si sofríes, de nada te sirven las prisas, porque pochar y sofreir, ha de ser a fuego lento... Un rollo.

Eso sí, sea la que sea, yo la cogería digital, porque con botonera es un rollo.

Hola Lola,lo de la rapidez,quiero decir,la enciendes,y enseguida empieza a calentar
bajas el calor,y deja de calentar
es como cuando las de gas,bajas o aumentas el calor,el resultado es al momento
en cambio las vitro que no es de inducción,es más lenta al empezar a calentar,y tarda más en bajar el calor de la placa cuando apagas,no sé si me explico bien
si usas olla rapida,pasado los 8 minutos,en la vitro normal,debes retirar la olla,de la placa o apagar antes
digital es lo mejor y más limpio

Yo tengo vitro y no conozco la inducción, salvo por una amiga que me dijo que cada una tiene unas ventajas y unas desventajas, que a ella la daba igual.

A mí me gusta de la vitro, aunque tarde en encenderse (que no es tanto) que luego mantiene el calor...y si sabes hacerlo bien, apagas, y con el calor residual se terminan de hacer muchas cosas y te ahorras un dinerillo.

Por ejemplo, hervir huevos: los pones en el cazo con el agua fría y enciendes la vitro. Cuando el agua empieza a hervir, apagas, lo dejas sobre la placa caliente durante 20 minutos y con ese calor residual ¡se termina la cocción!, así que ahorras energía. Y con la olla exprés para cocer verdura igua, en cuanto empieza a hervir la olla, la apago y la dejo el doble de minutos de las que estaría con la vitro encendida.

Con el arroz no me sale, se ve que el arroz necesita chup-chup aunque sea poquito pero constante.

Creo que una ventaja de la inducción, si tienes niños, es que sólo transmitían el calor a las sartenes y cazuelas, nunca a la mano por ejemplo ¿es verdad?

Dejaros de moderneces y volver a la cocina del carbón y las astillas.

Los mineros de León os lo agradecerán.

Mencita escribió:

Dejaros de moderneces y volver a la cocina del carbón y las astillas.

Los mineros de León os lo agradecerán.

Quizás nos asombraría conocer cuántos de ellos tienen vitrocerámica o de inducción.


Yo tengo vitrocerámica, porque me dijeron que las de inducción se averian antes y como Golon, aprovecho el calor residual al máximo, cosa que no puedes con las de inducción.

¿carbón? con lo que contamina podió!!!

pues yo tengo la tomadura de pelo en modernidad:

Conste que iba ya en mi casa..., hasta que se me fastidie...

Pues es vitrocerámica con fogones de gas. Es decir, dale a la vitro pa que brille, y jódete con los fogones de siempre

Funciona bien, eso si.

magarci, yo no conozco sobre lo de inducción, pero lo que si tengo claro es que cuando cambias un electrodoméstico, vale la pena gastarte un poquito más, porque duran años!

Mi amiga, se cambió el horno y por ahorrarse, no lo cogió de esos que se limpian solos, y ahora se arrepiente, pero hasta que se fastidie el horno a aguantar.

Pan!!!

Tengo una compañera que se casó hace dos años, y se lo puso pirolítico, claro ¡dice que la factura de luz es escandalosa!

Lo saben porque cuando no vivían ahí, pero sí cenaban y lo pusieron para autolimpiarse...y para no vivir la factura fue de escándalo!!!

Así que ojo!

Pues yo tengo fogones en los que enciendes una cerilla, la pones al lado del fogón y se enciende ...ni vitros ni invitros ni piroliticos ( me recuerda una piruleta) ni inductores...buffffffffffffff

Panecillo escribió:

Mi amiga, se cambió el horno y por ahorrarse, no lo cogió de esos que se limpian solos, y ahora se arrepiente, pero hasta que se fastidie el horno a aguantar.

A primeros de año cambié el horno y mi marido (y el vendedor) querían "colocarme" un horno pirolítico, pero vamos ni de coña.
Son hornos que llevan de 3 a 4 cristales de protección ¿sabéis por qué? porque la función pirolítica se alcanza con temperaturas superiores a los 500º durante al menos una hora Si ya se nota la factura con hacer cuatro hornadas al mes a 180º, imagina el gasto.

Claro que el dependiente me dijo que tampóco había que hacerlo siempre que se ponía el horno, tan solo cuando estuviese muy sucio ¡Qué guarrería ! O sea que sacas un asado y dejas el horno echo unos zorros y luego horneas un bizcocho y lo mismo, y luego un pescado... hasta que se caiga de m...

Me compre mi horno, mucho más barato sin la función pirolítica, cuando acabo de hornear lo limpio (con agua y amoniaco o con un spray para hornos) y tan relimpio para la próxima vez.

500 ºC!!!!!!! ¡no me lo puedo creer!!!

Claro, así gasta!!!

La mia es mitad inducción y mitad vitro; así pude apañarme con las ollas viejas x q no todas valen para la inducción...bikos

Chicas que indecisa soy, aún no he decidido nada y tengo menos de un mes

para cambiarla... con todo me pasa lo mismo la indecisión me hace polvo.

Magarci, yo he tenido gas, vitro y en este nuevo domicilio gas de nuevo...

La ventaja del gas es que es más económico, (y que si compras un pollo con plumillas se las puedes chamuscar), pero es muy sucio, se ensucian los culos de cacharros más, y el resto de la cocina, a parte de tener que limpiar quemadores (lo odio)...

Te aconsejo la vitro normal y corriente, porque como te dicen, el calor residual aprovechas para terminar de guisar... Limpias en un plis plas y los culillos de cacharros salen límpios.

En cuanto a horno, tenía un multifunciones, de ese que lleva ventilador y 7 posiciones, y va de coña, lo deja horneado todo homogéneo, en cambio ahora tengo un horno simplón y es un coñazo, para llegar a la temperatura le cuesta mucho.