La trastienda

Cierto tema me ha recordado otro y he pensado abrir un post sobre aquellas experiencias "de trastienda" en los trabajos, etc. Cosas no muy finas, por así decirlo, leyendas y demás que en muchos casos son reales. Me estoy explicando como un libro cerrado, lo sé, así que paso a poner dos ejemplos:

Mi madre comenzó muy jovencita a "servir" en Madrid como se decía en mi pueblo. Era una época de abusos donde cualquier señorona se podía permitir fácil chica, niñera y cocinera. Cuenta mi madre la pobre que en una de las casas que estuvo interna, la explicaron como si fuera bobita: mira niña, este estropajito para fregar toda nuestras cositas, y este de aquí para fregar tu platito y tu vaso y tus cubiertos ¿lo has entendido?

Mi madre, tan jovencita, tan sola y tan inexperta entendió perfectamente: con el estropajito de ellos fregaba la loza de ellos, el water de ellos (y el suyo también) Por supuesto, su estropajito siguió fregando sólo su plato, vaso y cubiertos.

¿No es encantadora? jajajajajajaja

Aún recuerdo cuando en un restaurante el santo se quejó de una ración y la devolvió a la cocina y nuestros amigos nos dijeron ¡cagaté lorito! ahora te la comes tú solo, que seguro que la van a escupir en la cocina....

Otra trastienda: Una amiga mía estuvo trabajando en una conocida tienda de ropa de hogar y complementos. Un día estábamos hablando de las vueltas que te dan en las tiendas: las que las mirábamos y remirabamos (como yo) y las que no lo miraban nunca y lo echaban directamente al monedero (otra compañera). Pues esta chica nos contaba que lo miráramos SIEMPRE, porque cuando las descuadraba la caja del turno anterior, le daban mal las vueltas a unas cuantas (a favor de la tienda), las que más despistadas y despreocupadas parecían. Si salía bien, les sobraba dinero de la caja para cubrir el roto (o para lo que fuera, vete tú a saber), y si salía mal y la clienta se daba cuenta...mil disculpas y cambio correcto ¡tachaaaaaaaaaaaan! Yo no digo que fuera política de la tienda, pero sí de las chicas para no poner con su dinero los descuadres....

Así que, ya sabéis ¡mirad siempre las vueltas!

¿Otras experiencias?

En cuanto tenga más tiempo me pongo a pensar,que alguna saldrá.

La de tu madre y el estropajito,vamos no tiene desperdicio y es que hay que se merece esto y más.

golon, tu madre era jovencita e inexperta, pero de tonta nada, eh?

Muy bueno lo de tu madre, Golón... salió lista la chavala.
Sí yo tuviera gente de servicio en mi casa, procuraría tenerla contenta, porque "son los que tienen la sartén por el mango" ... y los cepillos, y los estropajos jajaja

Me has hecho pensar que mi marido es de los que devuelven la carne a la cocina, hasta que se la traen a su gusto, osea quemada... Bufffffff ya no vuelvo a probar de su plato

Y lo del cambio, ni se me había pasado por la imaginación. Remiraré.


Una amiga trabajaba en una tienda de moda, de barrio, donde todos se conocen, y tenía una jefa con "mala follá" que le hacía traerle el cafelito todos los días, y ella le añadía su salivilla o escupitajo , según el cabreo.

Jajaja que bueno lo de tu madre!!

Mirar, lo de los cambios es un mundo. Yo siempre los compruebo, o casi siempre, y más de una vez me estaban devolviendo de menos. Y si me dan de más también lo devuelvo. Poooorque como dueña de mi negocio sé muy bien lo que jode darte cuenta de que estás equivocándote al dar las vueltas y como se callan o se dan codazos y no te dicen nada. Si me doy cuenta a tiempo le digo a la persona rápidamente: ay déjame mirar que creo que te estoy dando mal el cambio... pero si se lo han echado al monedero o al bolsillo olvídate. Darlo mal a propósito nunca, os lo aseguro. Pero, reconozco y confieso que hubo una vez... os explico. Hay gente muy desagradable, pero mucho, y que encima tienen la fea costumbre de llevar los billetes hechas una bola arrugada que te tiran, os aseguro, las tiran, encima de la barra. Normalmente cuando me hacen eso abro la bola delante de ellos despacio, con cara de perro. Da la casualidad de que muchas veces aparece un billete de más en esas bolas, siempre se lo devuelvo y les digo algo para que se den cuenta de que son unos zafios y que yo soy muy honrada auqnue no debería dado su comportamoento. Pero, como os decía, hubo un día que ya no podía más con unos hombres en concreto, de cena de navidad, no os digo más... y me quede con el billete de más que me habían tirado. Nunca me he sentido culpable... que les den!!!

Eso si, jamás he escupido en una consumición. Quiero pensar que eso es más leyenda urbana que otra cosa.

jajajajaja Pan, de tonta no tenía ni tiene un pelo la madre que me parió!!! Ellos insistieron muchísimo en que no usara su estropajito para sus cosas ¿no? pues eso!!!

Paula, me parece muy bien, algunos no pagan suficiente lo que consumen!!

Y mira...lo del escupitajo que cuenta Equis...

Muy bueno golon, tengo algunas, pero he de pensarlas... Ya os diré.

Una anectota que recuerdo de transtienda nunca mejor dicho es..a ver si lo explico bien.
En mis tiempos de estudiante me ganaba algún dinerillo trabajando en vacaciones.
Estuve trabajando en una jugueteria pequeñita,donde solo estaba el dueño y yo.
El dueño,además en La Transtienda tenía un pequeño estudio fotografico,en el cual siempre había bastante movimiento de gente.
El me decía que mientras estuviera trabajando dentro,evitara de entrar pues ya se sabe que las fotografias y la luz,no casan.
Total,que un dia la curiosidad me pudo de saber que trajin se llevaban con tanta entrada y salida en la Trastienda y con la excusa de qe el baño estaba dentro,entre a curiosear disimuladamente y vi lo que representaba que no tenía que saber...era un "estudio de porno"
Bueno,porno quizas tampoco,hacía fotos de gente en pelotas,que claro estoy hablando de hace más de 40 años y muy legal no era.
Despues de mi sorpresa,como que me "acojoné" un poquito y como faltaba poco para dejar el trabajo alli,no dije nada y ello quedo en anéctota,ahora cada vez que paso por enfrente y veo que la jugueteria se convirtió en la recepción de un hotel anexo,no puedo evitar de sonreirme y recordar esta anéctota graciosa de mi pasado.

Lo de tu madre genial Golón

Me vino a la cabeza una que me ocurrió a mi, estabamos varias en un despacho y hablabamos sobre las madres de los crios ( era un colegio) les decía que tal señora me decía a mi que era muy sería...y nos echamos a reir y nos pusimos a hjacer el baile de los siete velos versión nuestra...sin darnso cuenta que precisamente esa señora estaba fuera y nos estaba mirando...

Ostras, Zypyty ¡qué fuerte, qué cosas jajajajajaja!

Menos mal que no te dijo que posaras....

Pluvis, de esas "tierra tragame" llevo un sacoooooooooooooooo!!!! ¡qué bueno!

Golondrina escribió:

Pluvis, de esas "tierra tragame" llevo un sacoooooooooooooooo!!!! ¡qué bueno!

jooo.... y yo también, por bocazas!!!

lo del escupitajo, también creo que es leyenda urbana, vamos que quiero creer que si devuelves un plato, con educación y sin borderío (yo suelo pedir la carne más hecha, y los huevos escorrromoñaos, vamos, sin lla yema clara), no tiene por qué... ahora, que quien va de prepotente o sin modales, pues no me extrañaría que el camarer@ o cociner@ -o ambos- se tome la revancha!!!

me habeis hecho reír.

Paula, te aseguro que lo que he contado no es ninguna leyenda urbana. Conozco muy bien a quien lo hizo. No soy yo ¿eh? no seais mal pensadas, más que nada porque no sirvo cafés jajaja

Me he acordado de otra...Desde que tuvimos a las niñas, un amigo nuestro que hace años hacía extras en un restaurante, nos decía que no pidiéramos que nos calentaran el potito en...ningún sitio que no viéramos el microondas.

Él trabajaba en un restaurante grande de BBB. Dice que recuerda cierto día que una mamá pidió en una boda que le calentaran un potito. Allá que metieron en la cocina el potito en el microondas (que dice que estaba A-S-Q-U-E-R-O-S-O)

Seguro que sabéis lo que pasa cuando calientas un potito 10 segundos sólo más de lo normal y sin vigilancia ¡bingo! Explota hacia arriba y te queda un cuarto de potito en el cacharro (yo creo que por eso pone que se caliente al baño maría...)

Bueno, menuda crisis se montó en la cocina!!! no tenían nada más que menú de esa boda, o sea que no era plan de darle una pata cordero al bebé, ni tenían potitos por si acaso, ni sopa, ni crema, ni nada... Así que dice que allí le pusieron a él, a recoger potito de las paredes del microondas A-S-Q-U-E-R-O-S-O hasta más menos completar el plato...para el bebé.

Así que ya sabéis las de bebés o nietos...pedid que lo vuelquen en un plato primero, y que lo calienten poquito....

Trabajé un una cadena de hoteles, de cuyo nombre no quiero acordarme, de camarera de piso.

Llevábamos nuestro correspondiente carro con los artículos de limpieza, ropa de cama, baño y artículos de aseo de gentileza...

Como hotel de lujo, llevábamos vasos de cristal para el cuarto de baño, para enjuagues bucales, vaya...

A veces íbamos escasas de vasos, y por orden de la gobernanta, nos hacía fregarlos con el estropajo de limpiar el baño... Desde entonces nunca más me he vuelto a poner un vaso de cristal de hotel en la boca.
Menos mal que ya son de usar y tirar.

No es leyenda urbana lo del escupitajo... Conocí a alguien que no sólo escupía, sino que ponía un moco.

lo_la escribió:

A veces íbamos escasas de vasos, y por orden de la gobernanta, nos hacía fregarlos con el estropajo de limpiar el baño... Desde entonces nunca más me he vuelto a poner un vaso de cristal de hotel en la boca.
Menos mal que ya son de usar y tirar.

No es leyenda urbana lo del escupitajo... Conocí a alguien que no sólo escupía, sino que ponía un moco.

¡Santo cielo, la cantidad de cosas que estoy aprendiendo con este post!

Recordaré siempre las cosas que tengo y que no tengo que hacer:

- si un día tengo servicio doméstico darle correctamente las instrucciones y proveerla de muchos estropajos y bayetas.
- revisar siempre el cambio cuando vaya de compras
- si en un trabajo te dicen que no debes entrar en una habitación, lo mejor será hacer caso
- jamás dar los billetes arrugados
- Antes de hacer burla, volverme hacia la puerta por si acaso aparece el burlado
- servirme yo solita el café y si alguien se ofrece a traermelo, recomendarle que se tome uno a mi salud, que se lo pago yo. Jamás pedírselo a alguien acatarrado o con alérgia o mocos@
- cuando tenga nietos, no perder de vista el potito
- Ni un vaso más en ningún hotel para enjuagues bucales


bufffffffffff

ah...ahora me acuerdo que una vez, en una cafetería-churrería en la feria, el camarero -mu pofesional- trajo un café ¡con el dedo gordo dentro de la taza! recuerdo que éramos jóvenes, íbamos en pandilla... y en vez de rebotarnos, nos dio por reirnos!!!

Equis escribió:

¡Santo cielo, la cantidad de cosas que estoy aprendiendo con este post!

Recordaré siempre las cosas que tengo y que no tengo que hacer:

- si un día tengo servicio doméstico darle correctamente las instrucciones y proveerla de muchos estropajos y bayetas.
- revisar siempre el cambio cuando vaya de compras
- si en un trabajo te dicen que no debes entrar en una habitación, lo mejor será hacer caso
- jamás dar los billetes arrugados
- Antes de hacer burla, volverme hacia la puerta por si acaso aparece el burlado
- servirme yo solita el café y si alguien se ofrece a traermelo, recomendarle que se tome uno a mi salud, que se lo pago yo. Jamás pedírselo a alguien acatarrado o con alérgia o mocos@
- cuando tenga nietos, no perder de vista el potito
- Ni un vaso más en ningún hotel para enjuagues bucales


bufffffffffff

Y además de eso, te digo otras 3 normas de mi madre, que trabajó muchos años en hostelería y ha visto de todo:

1. Jamás pidas la carne muy hecha a la primera, o te pondrán lo que está a punto de salir corriendo (si lo tienen, si no, pues no problem)

2. Jamás pidas albóndigas de menú del día: como poco llevarán el violín de Gila. Hay que ser realista: NADIE TIRA NADA
(si sobró de la olla, no pasa nada, lo malo son los que aprovechan los restos de los platos)

3. No pedir croquetas salvo que sean la especialidad de la casa, por la misma razón de antes

4. En beneficio de los demás clientes, no dejéis en el plato ninguna pieza entera, o la reciclarán sí o sí (hayáis tosido o estornudado encima de ella). Destrozadla, que sólo valga para croquetas. Ver punto 2 y 3

Si queréis os doy el nombre de un famoso restaurante para que tengáis en cuenta que estas cosas....pasan (mi madre distingue un frito por ejemplo reciente de otro reciclado a distancia)


Oye, y sobre las instrucciones al servicio doméstico...con no ser una hija de pu*a con ellos ¡es suficiente! lo mismo vale para cualquier otro trabajador!!!

Chicas, más que aprendiendo con este post, me estais poniendo mala

Panecillo escribió:

Chicas, más que aprendiendo con este post, me estais poniendo mala

Mira, mejor no lo pienses...tú solo sigue esas 4 reglas al salir, y si pides que te pasen un poco más la carne, hazlo muy amablemente jajajajajajajaja

Hace muchos años en un sitio que trabajaba en la capital del reino, salíamos a desayunar los compis a un bar que se llamaba La Felicidad ¿se puede tener un nombre más bonito?

Consumieras lo que consumieras, te ponían un plato de empanadillitas pequeñitas. Ya me lo habían dicho...pero no me lo creía: si tú dejabas empanadillitas, las volvían a echar a la bandeja, y para el siguiente.

No me lo creía...hasta que lo ví. Y mira...imaginarme como al coger una otras eran tocadas por los dedazos de hombres de los que no estaba segura se hubieran lavado las manos tras ir al baño ¡mejor no pensarlo!

Mira que me gustan y me gustaban las empanadillitas, pero ¡nunca mais!

Qué cosas se leen por aquí

Yo hace años tenía acceso a la trastienda de un Telepizza gracias a un ex. Alguna vez vi caer al suelo alguna pizza, con todos sus ingredientes desparramados, para posteriormente recogerla, recomponerla con todo lo que estaba en el suelo y prepararla para quien iba a comérsela... que evidentemente se la zampó tan feliz y ajeno.

REFLEXIÓN:

Con razón me gusta tanto comer en casa...

No serviria para tener un negocio...

Que guarra es la gente...

tomoe, un dia que fui a comprar una pizza y me esperé más de la cuenta..., vi un poco de trastienda. Y una persona muy poco "limpia" para mi gusto, poniendo los ingredientes en las pizzas de mala manera..., no vi nada sucio, pero si destartalado y:

No he vuelto a comprar ni alli, ni que me las traigan a casa...

Yo lo tengo claro: ni el mejor restaurante supera a mi bocata de chorizo debajo un pino. Y si hay que "sacrificarse" tendré muy en cuenta vuestras advertencias.

Mejor que os quedeis con lo de que LO QUE NO MATA ENGORDA,porque sino,como no vivamos en clausura,lo tenemos claro si pensamos en todas esas cosas,jaja.